试析盱眙国际龙虾节的创意特色

张承东

伴随改革开放而兴起的中国现代节庆活动方兴未艾，各地（尤其是经济次发达地区）都希望借用节庆活动打造地方名片，提升地区知名度、美誉度、开放度，寻找出本地经济发展的突破口。伴随市场经济的发展，现代节庆以其独特的文化特征与蓬勃的经济活力在中国社会舞台上各显身手。一批地方节庆通过长期历练，脱颖而出，成为中华节庆大家族朵朵奇葩，甚至在世界节庆之林也占有相当地位。中国·盱眙国际龙虾节（以下简称盱眙龙虾节）即是其中佼佼者。

盱眙龙虾节依托的办节载体是最平凡低贱的淡水龙虾，在历届虾节的促进与推动下，盱眙在很短的时间内就把“盱眙龙虾”炒成全国知名品牌且走出国门。短短10年10届盱眙龙虾节已成为中国节庆著名品牌。盱眙龙虾节创造出中国现代节庆史上30余项“第一”或“之最”，被誉为中国现代节庆经典之作。政界学界都在从不同角度探讨盱眙龙虾节成功之奥秘。笔者作为盱眙龙虾节策划者与亲历者之一，结合实践思考探索盱眙龙虾节的创意特色。

一、求新求异、借时借势，抢占办庆先机。

盱眙县2001年举办第一届中国龙虾节时，正是中国地方节庆逐渐兴盛之际，而当时地方节庆的运作模式不外是政府包办，财政出钱造势塑造地方形象，相当一部分节庆劳民伤财，质低效差，招致老百姓的反感，也引起高层领导批评和学术界诟病。如何办龙虾节？是盱眙决策者、策划者思考的焦点。可贵的是他们以“独上高楼，望尽天涯路”的顽强探求精神，从“新”处下笔，从“异”处探寻，独辟蹊径，下决心闯出一条中国地方节庆创新发展之路。一是摈弃政府包办。盱眙县委、县政府首先坚定地明确龙虾节办节思路；就是 “政府主导、企业与社会参与、市场运作”。多成份、多元化、多行业组建龙虾节运营机构，旗帜鲜明地走完全化市场运作路子、两眼向外，借灶生火、找米下锅。这在现在许多地方节庆还不敢完全实施的策略，当时要冒多大风险！可是盱眙人就是硬着头皮走上了这条节庆之路。在周边节庆还靠财政拨款过日子时时，盱眙龙虾节迅速将邻县、邻市、邻省名牌企业结成龙虾节庆战略伙伴，根据企业需求，精心策划运作节企双赢的节庆活动，使节庆靠企业实力办大办强，企业靠节庆造势开辟市场，并届届拓展，激发企业参与办节兴趣。10届龙虾节五分之四以上龙虾节活动都有企业参与，参与办节的企业分布11个省市100多家，龙虾节完全化市场运作良性循环，成果丰硕。前4届龙虾节收支平衡，后6届均有节余的节庆市场化运作良性循环；二是善借媒体造势。在各地节庆单纯由政府操办，官方媒体游离节庆，把地方节庆作为一般活动报道时，盱眙龙虾节从第一届起就在全国地方节庆中率先出手，开政府和媒体合作办节先河。与全国发行量最大的晚报——《扬子晚报》合作举办龙虾节，强势媒体变成了办节主体，既开辟中国报业多元化经营之路，又充分发挥媒体公信力强、晚报传播面大优势，使龙虾节庆“造势”达到极致。连续合作10届联手共进，扬子晚报已形成成熟的与地方合作办节机制。盱眙和中国龙虾节也借扬子晚报影响获得节庆宣传大丰收，地方形象大提升，电视媒体、网络媒体也纷纷寻求与盱眙龙虾节的战略合作；三是异地办节，开辟节庆新空间。在全国地方节庆大都在本地区“打闹”时，盱眙龙虾节果断向南京、上海、宁波等长三角重要城市地拓展，后又进入北京、深圳办节。第八届起，又与国外地方政府联合办节（新西兰罗托鲁瓦市政府、澳大利亚维多利亚州政府、瑞典马尔默市政府），在海外设立龙虾节分会场，并逐步形成国内六地联办（盱眙、南京、上海、浙江、北京、深圳），国际四国联动（中国、瑞典、新西兰、澳大利亚）的中国地方节庆办节独特模式。争取了丰富的国际办节资源，为盱眙龙虾节注入可持续发展的不竭动力。

求新求异，借时借势的创意使盱眙龙虾节化解了中国地方节庆运作过程中的若干劣势，走出了大多数地方节庆三至五届后即由盛转衰的怪圈，走上良性发展不断扩张之路，极大地彰显了盱眙的自然人文特色与优势，增强了龙虾节的实效。

 二、多联善变、敢于超越、不断打造节庆亮点。

节庆创意的一个极其重要的特点就是“超越”与“裂变”，进行多方向各领域的联合，“变”和“联”是盱眙龙虾节运行特质。在不断的“扬弃”中超越自我，在变化中寻节庆不断攀登的“天梯”，从而使盱眙龙虾节不断达到新的境界，不断攀上新的高度。

（一）、联合高层机构，汲取高端智慧，丰富节庆内涵。一是举办论坛。从第4届盱眙龙虾节开始，盱眙就注重举办各种层次节庆论坛与研讨会。十届龙虾节已与北京大学、清华大学、中华民族文化促进会、节庆中华协作体、亚州节事财富论坛、江苏省社科院和南京大学等十几个国内外著名、知名机构举办十几个极具影响力的论坛，主题涉及县域经济、节庆文化、节庆经济、旅游开发、新农村建设、文化遗产保护龙虾节现象和节庆提升等，使龙虾节内涵不断丰富，外延不断扩大，在节庆文化交流与碰撞中，在节庆文化内涵挖掘中不断壮大节庆可持续发展能力。二是广联权威，打牢龙虾节的产业基础。盱眙龙虾节的性质是地方物产美食类节庆。它赖以发展的基础使龙虾产业不断拓展和壮大，龙虾产业链条不断加粗和变长。龙虾节的组织者们通过多种形式，多种渠道把龙虾产业打造纳入历届龙虾节的重点活动。每届龙虾节都设计若干具有实效龙虾产业扩展提升的活动，提升产业层次，扩大市场空间，提升“盱眙龙虾”品牌形象。第二届龙虾节请来国内著名的中医药专家、营养学家对盱眙龙虾调料进行鉴定，使其“养容、健康、养颜”的功效形成更大范围的公信度。第三届龙虾节起，积极设计活动申报争取：盱眙龙虾获得“中国第一例动物类原产地证明商标”，“国家地理标志农产品”，“中国驰名商标”等称号，通过节庆推介，“盱眙龙虾”绿色健康产品的形象已深入人心。盱眙还借助龙虾节，联合江苏省海洋与渔业局共同开展龙虾养殖技术攻关，与南京中医药大学进行龙虾烹饪调料的研发，联手国际国内著名超市，让“盱眙龙虾”进超市。并同瑞典、澳大利亚龙虾养殖机构专家开展合作，组建中国盱眙龙虾产业集团，积极启动“盱眙龙虾”上市。这一系列“功夫在节外”的创意活动，使龙虾产业在科技界、商界高层智慧襄助下迅速扩张提升，而节庆也在龙虾产业不断壮大的支撑下，获得了持久而又鲜活的生命力。

（二）、在扬弃中不断提升节庆层次。盱眙龙虾节从第一届起就进入一路飙升的过程。这既是凯歌猛进欢愉的过程，也是“自我否定”，不断蜕变超越自我的艰巨过程。前五届龙虾节，完成了从造势到造财，造势造财并举，造财到造人的“三级跳”，赢得国内好评如潮，并进入“中国最具发展潜力节庆行列”。按说，盱眙龙虾节维持现状，稳步推进也较轻松。可是盱眙人不满足家门口和国内的“小打小闹”，他们要登上世界舞台唱大戏。第五、六、七届尝试与国外对接，唱响国际化前奏。第8届起就飘洋过海，到欧洲、大洋洲、美洲办节。盱眙龙虾节的活动设计也从低级到高级，从国内水准到国际水准，创造了弥足珍贵的节庆文化成果。十届盱眙龙虾节共举办400多项活动，除几项精典保留节目外，没有一项是重复的。就是经典保留活动也都赋予新内容，使每项活动都充满创造的活力，参与的吸引力，拉人眼球的魅力。

短短十届盱眙龙虾节创造了中国节庆30多项“第一”与“唯一”，这是创意思维结出的丰硕成果。

（三）、 广筑平台、做大产业，多向型节庆经济的扩张。

把节庆办成创业节、富民节、欢乐节，这也是盱眙龙虾节鲜明的创意动机。固此每届龙虾节的策划原点就是紧贴民生，根据社会的需求和广大老百姓的利益构筑起创业平台、创新平台、推介平台、竞争平台，实现经济多向性扩张、文化多元化发展。让不同层次的人士都能从节庆中获得预期的收益，感受参与创造与成功的欢乐从而保证了一届大过一届、一届胜过一届的“滚雪球”节庆经济和人气效应。

最大限度参与空间。1、搭建参与平台。盱眙龙虾节与众不同的策划机制是全民参与。每届几十项活动都是在社会各界成百上千个节庆“金点子”中筛选提炼加工而成的。“民间创意”，“草根智慧”代表了人民群众对龙虾节的期盼，不同层次人士的利益诉求，构成了“全民办节”的民意基础。每届龙虾节都策划“全国龙虾烹饪大师评选和技艺竞赛”，利用节庆时机向外输送龙虾烹饪厨师；目前，已有1万多名“盱眙龙虾”烹饪大师通过龙虾节推介，获得了就业的机会，并在祖国四面八方施展技艺。每届龙虾节都有一批金银铜奖龙虾名店、名厨产生，为更多人参与“盱眙龙虾产业”，创业发财创造了信誉平台。。 “盱眙龙虾进国内外著名超市”“中外龙虾养殖项目合作”等活动，更使龙虾产业触角变多，市场变大。在10届龙虾节推动下，盱眙74万人口已有20万人从事龙虾及其相关产业，光长三角地区就有200万人从事龙虾及相关产业。盱眙龙虾会员店在海内外已有1000多家。

最广范围扩张机遇。为扩大龙虾节影响，盱眙开放办节，效应延长。在全国各地依托著名餐饮龙虾名店，举办同一主题小型龙虾节，以形成字母节庆、相得益彰的节庆效应。在每届盱眙龙虾节开幕前，全国各地盱眙龙虾会员店的宾馆、酒店都要借节庆自我造势，举办“ⅩⅩ届中国龙虾节ⅩⅩ分会场”活动。为龙虾节正式登场擂鼓热身，形成“大节未开节先火，大节登场更精彩”局面，构成中国地方节庆绝无仅有的字母节、连环节、节中节。平台的扩大，带来参加办节者的扩展，社会各界的积极参与。据统计，每届盱眙龙虾节国内外直接参与办节人数在400万人次以上，这在中国现代节庆中是极为罕见的。

务实性节庆使节庆经济之花到处盛开，每一届盱眙龙虾节都变成了节庆的盛典、旅游的盛典，盱眙大量农副产品热销之时，各地龙虾店大开张之时，淡水龙虾价格大涨之时，招商引资项目大批签约落户盱眙之时。盱眙的龙虾节成了节庆经济的催化剂，盱眙发展的加速器、盱眙老百姓收入、财政收入都以40%的速度上升。

创意是人类社会发展的推动力。创意是节庆事业发展的源泉。中国·盱眙国际龙虾节是成功创意而催生的成功节庆样本，它的发展也必须随着更高层次的策划创意而逐步走向更高层次。

（作者系中国·盱眙国际龙虾节办公室副主任，江苏省节庆协会常务副会长兼秘书长）