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江苏盱眙：中国小龙虾美食发源地
中国龙虾产业开创者
中国龙虾节庆缔造者
愿景：盱眙龙虾，全球共享
目标：打造中国一流龙虾产业社团

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龙虾协会第四届会员名单会员（以姓氏笔画为序）：王羽盱眙县金都饭店王华权盱眙县王华权龙虾调料有限公司王秀武盱眙王氏龙虾餐饮管理有限公司王荣林江苏淮河小镇食品有限公司左从山上
盱眙龙虾香米协会第一届会员名单会长：姜松社盱眙永宁粮油食品有限公司常务副会长：芮士光副会长：（6位，以姓氏笔画为序）丁丽梅淮安市浩韵商贸有限公司刘习祥盱眙祥丰农业发展有限公
江苏省盱眙龙虾协会第四届理事会名单会长：芮士光副会长（以姓氏笔画为序）：马国良盱眙鑫驿饭店有限公司王秀武盱眙王氏龙虾餐饮管理有限公司王荣林江苏淮河小镇食品有限公司王华权盱眙县王华权龙虾调料有限
江苏省盱眙龙虾协会第四届秘书处名单秘书长：张云飞（兼）副秘书长：姚立浦（兼）谢彪秘书处：干国宴江苏盱眙龙虾产业发展工会主席陈贵芸张芳秘书处联系电话：0517--88224488
龙虾养殖分会名单江苏省盱眙龙虾协会养殖分会名单会长：姚建峰盱眙龙飞湖生态农业发展有限公司副会长（以姓氏笔画为序）：卞勇盱眙金联汇生态农业发展有限公司刘桥江苏弘圆记农业发