红五月，我们向盱眙龙虾产业链上创业者致敬

[本网讯]红五月，总是让人心潮澎湃、热血沸腾。特别是盱眙龙虾产业链上的创业者们，他们坚守并弘扬“劳模精神”、“工匠精神”、“盱眙龙虾精神”，通过近三十年不懈奋斗，创造出覆盖全国的盱眙龙虾产业，2021年盱眙龙虾品牌价值又以215.51亿元位列中国水产业第一名。盱眙龙虾品牌之光，在华夏大地熠熠生辉，已成为“十四五”盱眙龙虾“二次创业”的不竭动力。

翻开盱眙龙虾产业工会的记录簿，充满了龙虾产业工人群体的创新创造。近三十年来，盱眙龙虾产业几代奋斗者在充满朝气日益兴旺的盱眙龙虾产业链上为共和国贡献智慧与力量。姚建峰，这位从泰州市一个金融机构负责人岗位“下海”创业到盱眙养龙虾的“产业工人代表”，十几年深耕盱眙龙虾产业，创新创业创品牌，他创办的江苏龙飞湖农业公司已成为江苏龙虾界一个标杆；更为可贵的是，他名牌大学毕业的儿子姚立浦放弃城市高薪轻松工作，到盱眙与父亲一起创业养龙虾；获得国家与省市县许多荣誉，成为盱眙龙虾产业链上接续奋斗的“创二代”先进典型人物；今年五一前夕，姚立浦又荣膺“盱眙县十大青年经济人物”。盱眙龙虾著名品牌“红胖胖龙虾”公司董事长芮锋从二十多岁起开始盱眙龙虾创业，二十多年来，他创造了盱眙龙虾产业界许多“第一”。“红胖胖”牌盱眙龙虾系列产品销到北美、澳洲、东南亚十几个国家与地区；芮锋创办的盱眙龙虾“城市中央厨房”也于今春在上海正式开张，首开盱眙龙虾“新零售”先河。闻名全国的盱眙龙虾餐饮品牌—“於氏虾神龙虾”，从父亲开龙虾小店起，“创二代”於孝成、於新凯、於孝峰兄弟三人“抱团创业”，已发展成为盱眙龙虾界久负盛名的集团企业；於新凯还荣获“江苏工匠”等殊荣。盱眙龙虾调料代表品牌“许建忠”子承父业，“创二代”许瑞海将父亲许建忠创办的许记味食公司又推向发展新层次，公司业务已覆盖大半个中国。

 在盱眙龙虾产业界，争先创优已成风气，为盱眙龙虾“二次创业”增添了无限活力和动力。原是浙江某国企处级干部，十年前到盱眙养龙虾的江苏恒旭科技公司董事长周淼老当益壮、奋发进取，近年不断在盱眙龙虾养殖技术上获得新突破；年过花甲的周淼又扬起“二次创业”风帆，规划实施恒旭公司盱眙龙虾产业发展新蓝图。全国著名的张家港永联村到盱眙投资养龙虾的“永谊农业公司”在盱眙龙虾养殖“高”“精”上取得新突破，树立了“智能养虾”新样板。盱眙诺亚方舟公司多年探索出龙虾育种养殖新方式，优质龙虾销往国外获得了高效益，为盱眙龙虾二次创业走“高端发展之路”提供了极好案例。

 盱眙龙虾产业链上创业者们以“劳模精神”、“工匠精神”打造产业，努力扩大盱眙龙虾产业地理版图。盱眙龙虾餐饮业第一批创业者、江苏省盱眙龙虾协会副会长洪泗萍、芮士波在大上海多年执着创新，做精做强做大盱眙龙虾餐饮，盱眙龙虾子品牌“红露园盱眙龙虾”、“虾满堂盱眙龙虾”名满沪上。在山东青岛、济南，在四川成都，在河北石家庄，在长三角、珠三角的各个城市，从盱眙走出去和加盟盱眙龙虾产业的各路精英正以新的业绩为新时代产业工人增光添彩。

红色五月万木争荣，盱眙龙虾产业精英不断涌现。“秦氏盱眙龙虾调料”、“高海林盱眙龙虾调料”、“希望大酒店”等盱眙龙虾老字号企业，老一辈创业者老当益壮，其子女以盱眙龙虾“创二代”的豪迈继承父业，又开始了盱眙龙虾新的创业历程，以青春热血锻造属于盱眙龙虾产业链上新一代的荣耀。

红五月，盱眙龙虾“二次创业”正如盛夏红红火火；红五月，盱眙龙虾产业链上千万个创业者在奋斗前行；红五月，我们向全体盱眙龙虾创业者致敬！

（供稿 陈贵芸）