本会组团参加第十一届中国·江苏国际餐饮博览会

江苏国际餐饮博览会是省商务厅重点支持的餐饮全产业链展会，每年一届，迄今已举办了十一届。江苏省盱眙龙虾协会每届都组团参会参展。江苏国际餐饮博览会经过持续打造，不断丰富创新，展会品牌影响力持续增强，在促消费惠民生、推动餐饮产业化、数字化、绿色化转型等方面发挥积极作用。第十一届江苏国际餐博会以“绿色餐饮、消费促进”为主题，举办了行业峰会、技能竞赛、消费促进、美食展演、产业对接等系列活动，通过线上交易、线下展示，打造3+365天餐博会服务新模式，突出数字餐饮、绿色发展新方向，推进餐饮业供应链融合、服务链延展、价值链提升。本会会员通过参观展览，与国内外同行进行了深入广泛的交流。大家普遍反映大开眼界，对拓展今后盱眙龙虾餐饮业经营思路很有启迪，对盱眙龙虾”二次创业”也提供有益的借鉴。

在本届江苏国际餐博会上，江苏省盱眙龙虾协会副会长单位--百瑞来（盱眙）食品科技发展有限公司推出的龙虾酥备受大家喜爱，购买与订货者络绎不绝。江苏省盱眙龙虾协会副会长单位--盱眙於氏龙虾餐饮有限公司推岀参展的盱眙十三香龙虾创新菜品荣获“2021江苏省乡土地标菜优选美食”称号；於氏龙虾餐饮公司总经理、“中国盱眙龙虾烹饪大师”於新凯还荣膺“2021江苏省十佳匠厨”。