江苏盱眙杏花村：好生态养出“三白虾”

穿行于江苏省盱眙县黄花塘镇杏花村，记者处处感受到生机与活力。蓝天下，虾稻共生稻田如棋格般镶嵌大地。与生机勃勃的田野交相辉映的，还有杏花村虾农们脸上洋溢的灿烂笑容。“我们这儿是盱眙县龙虾养殖‘双早优’示范基地，龙虾上市时间早、品质好，每天都不够卖的。”杏花村副主任王志彬乐呵呵地告诉记者。

杏花村位于盱眙县大雨山东南角，全村600多户有200多户养殖龙虾，因为地处山区水质好、空气好，没有污染，产出的龙虾“三白两多”，即腹白、鳃白、肉白，黄多、肉多。王志彬介绍，盱眙独特的地理位置、极佳的生态环境成就了“不一样”的小龙虾，“盱眙龙虾”是中国第一例动物原产地保护商标，也是中国第一例拥有活动出口资格的小龙虾。极佳品质的小龙虾，加上吸纳淮扬菜精髓的烹制方法，为全球人民所热爱，也成就了215.51亿元的品牌价值，“杏花村风景优美，小龙虾健康肥美，欢迎各方食客来品尝购买”。

推介人：江苏省盱眙县黄花塘镇杏花村副主任 王志彬 

联系电话：15189685126

作者：左文东

 （文章来源于学习强国江苏学习平台）