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  • 江苏盱眙:中国小龙虾美食发源地
              中国龙虾产业开创者
              中国龙虾节庆缔造者
  • 愿景:盱眙龙虾,全球共享
  • 目标:打造中国一流龙虾产业社团

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从鼠标到舌尖,快递点开进产地让盱眙龙虾满足你的味蕾

2021-05-26 09:21:54 浏览量: 收藏

扬子晚报网5月25日讯(通讯员 王尊号 记者 朱鼎兆)作为“夜宵一哥”,盱眙龙虾一直抢占市民的味蕾,盱眙龙虾销售方式也已逐渐从线下转变为线上交易,从动鼠标到舌尖,对物流承运服务提出更高的要求。记者25日从淮安顺丰获悉,该公司今年将重点聚焦盱眙小龙虾全产业链的各个环节,将快递点开进原产地,从产、供、销多维度助力客户,形成并落地具有当地特色的“小龙虾行业解决方案+”,并与盱眙龙虾协会深度合作,建立“战略合作伙伴”关系,共同推进盱眙龙虾产业的升级及品牌建设,助力地区经济发展。

目前,盱眙龙虾除了为人熟知的十三香、麻辣、蒜蓉等,其制作方式已经有一百六十多种。顺丰相关负责人表示,今年重点搭建盱眙小龙虾可追溯平台信息,实现技术对接,打通从小龙虾养殖、捕捞到物流运输全链条信息,保障食品安全。鲜虾运输需保证全程鲜活;熟虾虽是熟食制品,也讲究越快烹制越好,以保证味道、营养不流失。综合来看,高时效往往成为小龙虾运输的关键。

据介绍,顺丰采用冷藏车产地直发至消费地冷仓的模式,实现生鲜“点对点”直达运输,产销途中不中转、不停留,优先速度争分夺秒,做到高时效运输。小龙虾销售高峰期间,物流运输面临挑战非同寻常。运输车承接小龙虾运出养殖地,分拣进入加工,包装后运送至快递点寄出...层层运输,环节繁杂,人力及运输成本繁重。然而高峰期商机云涌,需抓住时间,一切都不可以慢下来。

经过多年实践运营,顺丰对于小龙虾市场的承运工作驾轻就熟。在专业收派送的基础上,顺丰不断突破已有的服务模式,探索新模式进一步提升效率。小龙虾寄递对物流时效要求严苛,时效性及新鲜度就是生命,顺丰凭借强大的高时效物流技术,全面助力小龙虾走上全国人民的餐桌。

校对 李海慧

编辑 : 郭凤

来源:紫牛新闻